Die Obstschaumweine aus dem Hause "Von Wiesen" haben uns von Anfang an begeistert. Mit viel Liebe zum Detail werden dort alkoholfreie Weinalternativen mit Hilfe von Auszügen, Extrakten und Säften von Kräutern, Früchten und auch aus Gemüse hergestellt.

In diesem Fall liefern Quittensaft und Eisenkraut die Basis für diesen Kräuteraufguss, dazu etwas Knollenselleriesaft, Hopfen und Kohlensäure. Am Gaumen feinperling, trocken, dazu eine speichelflussfördernde Bitterkeit. Der regionale hessische Quittensaft bietet dazu genügend Frucht und Säure. Mit nur etwa 2g/100ml Zucker, also schön trocken und 0,0% Alkohol.

Feinperlig, frisch und fein-würzig!