Diese Gewürztraminer Trauben stammen von zwei Weingütern in der Gush Etzion Region auf einer Höhe von 1000 Metern, über dem Meeresspiegel gelegen. Diese Region stellte sich als besonders geeignet für den Anbau dieser einzigartigen Sorte heraus, aufgrund seiner äußerst kalten und schneeigen Winter. Sein westlich gegenüberstehendes, offenes Land mit spätnachmittag Winden ermöglicht eine späte Erntesaison von Mitte bis Ende Oktober. Man kann viele Wildkräuter finden, die in dem umgebenden dunklen Erdboden wachsen und ihre Düfte von Minze und Ysop verströmen.

Hersteller / Producer: Tishbi Estate Winery, Binyamina, Israel

Anbaugebiet / Region: Samaria ( Shomron )

Ausbau / Sweetness: weiß, halbtrocken, koscher / white, semi dry, kosher

Alkoholgehalt: 13% vol. enthält Sulfite

Wine Notes: These Gewurztraminer grapes originate from two vineyards in the Gush Etzion region situated at an elevation of 1000 meters above sea level. This region was found to be especially suited to the cultivation of this unique variety due to its extreme cold and snowy winters. Its western-faced, open land with late afternoon winds, allows for a late harvest season from the middle until the end of October. One can find many wild herbs growing in the surrounding black soil releasing fragrances of mint and hyssop.