Ein vielschichtiges Ruwerjahr mit intensiver Aromatik. In der Nase dominieren Aromen leichter Kräuter, die Fruchtnoten von rotem Apfel und weißer Johannisbeere, ergänzt durch subtile Blaubeeranklänge. Der charakteristische Schiefer des Ruwertals trägt eine spürbare, aber feine mineralische Note bei. Die Trauben für diesen Ortswein stammen aus den Weinbergen im Ort Eitelsbach und zum größten Teil aus unserer Monopollage Karthäuserhofberg mit seinem einzigartigen Mikroklima und der einzigartigen Kombination aus Devonschiefer mit einer Eisenader. Zudem verwenden wir nur Trauben aus den älteren Parzellen mit ca. 45 Jahre alten Reben.