Color oro brillante nel calice, si rivela al naso attraverso articolate suggestioni di frutta esotica, agrumi, fiori gialli e spezie, oltre a note di nocciola e pietra focaia. Corposo in assaggio, elegantemente proporzionato nello sviluppo gustativo. Fresco e decisamente sapido, dotato di lunga persistenza.

Nasce da uve chardonnay raccolte a mano nell’omonima parcella posta nel villaggio classificato Premier Cru il Saint Aubin “Le Murgers des Dents de Chain” dell’annata 2013. Un bianco minerale e complesso, prodotto a partire da una fermentazione attivata dai lieviti indigeni, seguita da una maturazione in legno. Una perla rara per i palati più esigenti.

Bianco complesso, perfetto per tranci di pesce in salsa, pollame speziato e ricette della cucina orientale.

Chardonnay

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Francia

Per viziarsi

Biologici

Naturali

Borgogna

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco