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LumineDenominazione Docg Moscato d'Asti Annata 2020 Paese Italia Regione Piemonte Vitigno Moscato Bianco Et delle viti 15 40 anni Sistema di allevamento Filare, Guyot, 4500 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Friabile, di medio impasto, calcareo. Esposizione e altimetria Piano, 220 metri s. l. m. Vinificazione Criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti indigeni in autoclave dacciaio inox con temperature
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| Denominazione | Docg Moscato d'Asti |
| Annata | 2020 |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Vitigno | Moscato Bianco |
| Età delle viti | 15-40 anni |
| Sistema di allevamento | Filare, Guyot, 4500 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Friabile, di medio impasto, calcareo. |
| Esposizione e altimetria | Piano, 220 metri s.l.m. |
| Vinificazione |
Criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti indigeni in autoclave d’acciaio inox con temperature controllate tra i 16° e 18° per un periodo di alcuni giorni, fino all’ottenimento dell’alcool a 5% vol. e per la produzione ottimale del perlage. Per il completo svolgimento della vinificazione sono necessari 50 giorni |
| Affinamento | acciaio inox |
| No. bottiglie prodotte | |
| Certificazione | FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). |
| Alcool | 5.50% |
Lumine
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