Mela annurca IGP, zafferano e  Strega

PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE

E' il ricordo d'infanzia..

Quando da piccolo aprivi la dispensa e l'odore della Strega ti abbracciava di certezze. 

Ad ogni occasione la nonna sfornava dolci e un pizzico di strega c'era sempre, la migliore bagna in assoluto per chi come noi ci è cresciuto.

E' una colomba armoniosa, con aggiunta di zafferano e mela,  ricca di profumi che fanno festa..

Rigorosamente naturale con lievito madre da rinfresco e senza uso di semilavorati, per poi spontaneamente lievitare per almeno 36 ore.

 100% NATURALE

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0*, burro *, mela Annurca campana IGP candita ( mela Annurca campana IGP, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone.) tuorlo d'uovo *, zucchero di canna grezzo*, acqua, pasta madre (farina di frumento 0*, acqua), miele*toscano, pasta di limone ( scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero. ), sale marino, bacca di vaniglia bourbon Madagascar, zafferano. Per la bagna: Zucchero* di canna grezza, acqua, Strega ( alcool, acqua, piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano.). Per la glassa: zucchero* di canna grezzo, mandorle *, albumi d' uovo* , amido di mais, farina di mais, olio di semi di girasole .

*biologico

I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Consigli d'uso e avvertenze

Può contenere tracce di frutta a guscio.
La pasta madre valorizza i cereali ei loro aspetti organolettici e nutrizionali.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo  richiudere bene il sacchetto interno.