Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo composto da note di frutta a polpa gialla, pesca ed albicocca, di vaniglia e di burro. In bocca è rotondo, avvolgente, strutturato e di buon equilibrio grazie ad una buona componente acida. Chiude con un bel finale, di ottima persistenza.

Ambizioso per carattere e struttura, il Chiarandà rappresenta quanto di meglio lo chardonnay è in grado di esprimere nellampia zona della Sicilia Ociidentale. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique e tonneaux, il Contessa Entellina Chardonnay DOC Chiarandà di Donnafugata è vino di personalità ed eleganza, capace di unire tutta la potenza e la mediterraneità siciliana con la soavità tipica del vitigno. Ottimo anche oggi, è vino che migliorerà con il passare degli anni.

A tutto pasto, il Chiarandà è vino bianco che ben si abbina a piatti tipici della cucina siciliana come la pasta alla Norma, sformati di funghi, carni bianche gustose ed elaborate.

Solfiti

Chardonnay

Aromatico

Fresco

Italia

Bicchiere quotidiano

Sicilia

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco