Château La Cardonne

2016

Médoc - Cru Bourgeois

75cl

50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Château La Cardonne 2016 è un vino rosso della denominazione Médoc, nella regione di Bordeaux, classificato Cru Bourgeois. Nasce da un assemblaggio tipico della riva sinistra, composto principalmente da Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Cabernet Franc. L’annata 2016 è considerata tra le migliori degli ultimi anni a Bordeaux, grazie a condizioni climatiche ideali che hanno favorito maturazione completa, concentrazione aromatica ed equilibrio tannico.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime profumi di frutti neri maturi come mora e ribes nero, accompagnati da note speziate, leggere sfumature di vaniglia e sentori di legno ben integrato derivati dall’affinamento in barrique. In bocca è strutturato ma armonioso, con tannini eleganti e ben levigati, una buona freschezza e un finale lungo e persistente che richiama la frutta scura e le spezie dolci.

È un vino che può essere apprezzato già ora, ma possiede anche un buon potenziale di evoluzione in bottiglia per diversi anni. Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, esprimendo al meglio la classicità e l’eleganza dei grandi rossi del Médoc.

Storia

Château La Cardonne è uno storico domaine del Médoc, già presente nelle prime mappe della Francia realizzate da Cassini nel 1769. Situata sul punto più alto dell’altopiano del Médoc, la proprietà si estende su 45 ettari di vigneti che digradano dolcemente, esposti ai venti atlantici e influenzati dall’estuario della Gironda.

Il vigneto si distingue per una notevole varietà di suoli: ghiaie su argille sull’altopiano e, lungo i pendii, parcelle di argilla-calcarea su marne blu con affioramenti calcarei. Questa diversità consente una vinificazione separata di ogni parcella, per esprimere al meglio le peculiarità di ciascun terroir.

Secondo la leggenda, il vino era tra i preferiti di Napoleone III, ma non fu incluso nella classificazione del 1855 per la distanza da Bordeaux. Oggi Château La Cardonne è riconosciuto tra l’élite dei Cru Bourgeois Exceptionnel.

La reputazione della tenuta si è consolidata anche durante il periodo di appartenenza ai Domaines Barons de Lafite-Rothschild, il cui contributo è stato determinante per l’affermazione internazionale del vino. Dopo l’acquisizione nel 1990, Éric Fabre, già direttore tecnico di Lafite e artefice della ristrutturazione del vigneto negli anni ’80, ha continuato a guidarne lo sviluppo, rendendolo una delle realtà più moderne di Bordeaux.

Nel 2000 è subentrata Magali Guyon, già enologa di Château Lynch-Bages, che per oltre vent’anni ha definito lo stile del vino. Dal 2026 la direzione passa a Sébastien Vergne, proveniente da Château Margaux, confermando la tradizione della tenuta nell’attrarre grandi talenti enologici.