Il Langhe Nebbiolo Il Crutin DOC è un vino rosso delicato e succoso, ottenuto da uve coltivate e vinificate dall’Azienda Agricola Manzone Giovannia Monforte d’Alba.
Nell’anno 2020 è stata impiantata una nuova vigna che si aggiungerà fra qualche anno alla produzione di questo Langhe Nebbiolo.
Il Crutin è una casa storica nel cuore della Menzione Geografica Aggiuntiva Gramolere che appartiene alla famiglia Manzone dal 2001.

Nel dialetto piemontese “Crutin” significa piccola cantina scavata a mano nella roccia dove in passato venivano conservati cibi e vini a
temperatura ottimale.
Dopo la vendemmia a mano che avviene a metà/fine ottobre per garantire una maturazione nobile della buccia e dei vinaccioli, attuiamo fermentazioni spontanee e una macerazione corta di 6/7 giorni per mantenere un frutto croccante e una piacevole bevibilità.
Dopo il necessario affinamento tra botte e vasche di acciaio, il vino si imbottiglia nel periodo di luna calante.

La prima annata prodotta è stata il 2000.
Il Langhe Nebbiolo il Crutin DOC viene immesso sul mercato circa 1 anno e mezzo dopo la vendemmia con una produzione di alcune migliaia di bottiglie.

Produttore: Manzone Giovanni
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Annata: [Inserisci annata disponibile]
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte, Italia
Zona di produzione: Monforte d’Alba (CN)
Altitudine vigneti: 400–450 m s.l.m.
Affinamento: Botti grandi di rovere (circa 10 mesi)

📝 Descrizione

“Il Crutin” è la versione giovane e immediata del Nebbiolo firmato Manzone Giovanni. Prodotto da vigne situate nelle stesse colline vocate al Barolo, ma con una vinificazione più snella, è un rosso che colpisce per la sua eleganza, la purezza del frutto e il carattere sincero.

Al naso sprigiona profumi freschi e delicati di ciliegia, lampone e violetta, con leggere note speziate e floreali. In bocca è fine, con tannini morbidi ma presenti, buona acidità e un finale fresco e armonico. Un Nebbiolo accessibile ma mai banale, perfetto per chi vuole avvicinarsi al vitigno simbolo del Piemonte senza affrontare la struttura di un Barolo.

🍷 Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi granati

• Profumo: Frutti rossi freschi, violetta, pepe bianco, sottile nota balsamica

• Gusto: Tannino gentile, corpo medio, finale elegante con buona persistenza

🍽️ Abbinamenti consigliati

• Salumi e antipasti piemontesi

• Pasta al ragù leggero o ai funghi

• Risotto con formaggi o salsiccia

• Carni bianche e arrosti delicati

• Formaggi semi-stagionati

🕰️ Quando berlo

Ottimo subito, può evolvere bene nei prossimi 3–5 anni. Ideale per chi cerca un Nebbiolo quotidiano ma raffinato.

📦 Formato

• Bottiglia: 750 ml

• Gradazione alcolica: 14%

• Servire a: 16–18°C